職位描述
餐廳食堂中餐川菜白案大鍋菜
崗位職責(zé)：
1.做好廚房的工作計劃和規(guī)章制度。
2.做好餐廳菜肴,推陳出新；嚴(yán)格執(zhí)行每周的菜品計劃，加強科學(xué)管理，每日成本核算。
3.做好訂購原料計劃，控制成本。
4.確保所有原料在使用過程中沒有浪費或損壞等情況，杜絕原材料浪費。
5.確保廚房食品出品質(zhì)量。經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額等。
6.負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護保養(yǎng),以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
任職資格：
1、年齡不限高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上工作經(jīng)驗；
2、有白案、面點工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。
職位福利：五險、節(jié)日福利、年底雙薪、定期體檢、包吃、包住
1.做好廚房的工作計劃和規(guī)章制度。
2.做好餐廳菜肴,推陳出新；嚴(yán)格執(zhí)行每周的菜品計劃，加強科學(xué)管理，每日成本核算。
3.做好訂購原料計劃，控制成本。
4.確保所有原料在使用過程中沒有浪費或損壞等情況，杜絕原材料浪費。
5.確保廚房食品出品質(zhì)量。經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額等。
6.負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護保養(yǎng),以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
任職資格：
1、年齡不限高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上工作經(jīng)驗；
2、有白案、面點工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。
職位福利：五險、節(jié)日福利、年底雙薪、定期體檢、包吃、包住
工作地點
成都金牛區(qū)解放路一段23號(梁家巷地鐵站C1口步行390米)
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成都哺恩春秋養(yǎng)老服務(wù)有限責(zé)任公司哺恩養(yǎng)老護理中心哺恩養(yǎng)老（Born Nursing Home）成立于2016年，是華潤集團旗下一家集護理、康復(fù)、生活照護、教學(xué)培訓(xùn)等多元化養(yǎng)護服務(wù)于一體的精品連鎖養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)。作為創(chuàng)新型養(yǎng)老服務(wù)的開拓者，哺恩養(yǎng)老護理中心以“精細護理、快樂健康”為理念，引進歐洲領(lǐng)先養(yǎng)老品牌Armonea先進管理經(jīng)驗，以“6+1”標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系（包括生活管家、健康管家、快樂管家、美食管家、安全管家、清潔管家等6位管家和1名全程服務(wù)顧問）為支撐，為高齡、失能、半失能、失智、半失智老人提供頤養(yǎng)、照料、護理、康樂等服務(wù)，致力于為老人提供高品質(zhì)的養(yǎng)老護理解決方案。同時，哺恩養(yǎng)老基于自身專業(yè)優(yōu)勢，積極協(xié)助社區(qū)開展失能失智早期長者的關(guān)注和調(diào)理，努力構(gòu)建機構(gòu)養(yǎng)老、居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、哺恩聯(lián)合體四位一體的養(yǎng)老格局。哺恩養(yǎng)老護理中心是首屆“四川金牌養(yǎng)老機構(gòu)”、“改革開放四十年·2018四川養(yǎng)老品質(zhì)服務(wù)榜樣企業(yè)”。
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