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品控人員職位描述
1、負(fù)責(zé)采購來料驗收工作；
2、能獨立完成微生物和理化各項指標(biāo)的分析、化驗工作；
3、負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的收集、查看、裝訂歸檔、分類和保存；
4、負(fù)責(zé)采購來料的采樣、留樣工作；
5、按作業(yè)指導(dǎo)書及相應(yīng)流程對來料進(jìn)行檢驗，并完成原始記錄及檢驗報告；
6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商資質(zhì)收集、查看、歸檔，定期更新供應(yīng)商臺賬；
7、負(fù)責(zé)計量器具及化驗儀器按期檢定及相應(yīng)臺賬的更新。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷（食品相關(guān)專業(yè)、化學(xué)分析等專業(yè)）；
2、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；
3、熟悉各種基礎(chǔ)檢測儀器及檢測原理，并能熟練操作；
4、優(yōu)先考慮：有畜禽肉感官、理化檢測方面工作經(jīng)歷，具備畜禽肉質(zhì)量判斷能力。