1、在傳菜之前,認(rèn)真驗(yàn)證訂單菜品,保證菜品與顧客點(diǎn)餐完全一致;
2、嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量,對(duì)于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品,堅(jiān)決拒絕傳送,以保障顧客用餐體驗(yàn);
3、迅速且準(zhǔn)確地將顧客提出的各類要求傳遞給廚房,確保信息無遺漏、無差錯(cuò);
4、確保所有用于傳菜的餐具、器皿都處于清潔干凈的狀態(tài),為顧客提供安全、放心的用餐環(huán)境;
5、積極協(xié)助服務(wù)員完成客人就餐后的清潔與整理工作,共同維護(hù)餐廳的整潔;
6、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他各項(xiàng)工作任務(wù),保障餐廳的正常運(yùn)營。
任職資格:
1、工作踏實(shí)肯干、認(rèn)真負(fù)責(zé),具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠嚴(yán)格按照餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和要求完成傳菜任務(wù);
2、具有良好的溝通能力和應(yīng)變能力,能夠在傳菜過程中與不同崗位的同事進(jìn)行有效的信息交流,及時(shí)處理突發(fā)情況。
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