1、當經(jīng)理不在場時,負責人才的監(jiān)督和管理指導,確保部門的正常運行。
2、全力解決客人的投訴,并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。
3、負責監(jiān)督現(xiàn)金操作和交接程序。
4、填寫部門營業(yè)收入報表。
5、建立和指導人才正確處理現(xiàn)金程序。
6、處理非日常的付款。
7、監(jiān)管和維護服務設備。
8、監(jiān)督客人設施和服務標準。
9、控制庫存和進行安全監(jiān)督。
10、協(xié)助開發(fā)新菜單和酒水單。
11、監(jiān)督和管理所有餐飲活動。
12、監(jiān)督和管理部門服務標準。
13、與所有的酒店客人建立并保持積極的關系。
14、努力去預知客人需求以便滿足并超出他們的需求。
15、在與國內(nèi)外的客人交流時,努力保持酒店的正面形象。
16、堅持酒店的品牌標準。
17、保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務知識,以便向客人解釋和介紹相關的服務設施。
18、在酒店內(nèi)部,如果客人要求,一定要幫助客人并把他帶到要去的酒店內(nèi)的任何地方。
19、對特殊活動和事件要有了解以便回答客人的需求。
20、了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。
21、執(zhí)行正確的程序以提高客人的體驗。
22、有禮貌,有技巧與客戶進行接觸。
濟南 - 歷下
山東禧爾酒店有限公司濟南 - 槐蔭
青島肯德基濟南 - 歷下
山東擇立實業(yè)有限公司濟南 - 歷下
山東徐志饃餐飲管理有限公司濟南 - 歷下
九都餐飲股份有限公司濟南 - 歷下
濟南長田實業(yè)有限公司