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崗位職責:
1、主要負責日常現(xiàn)場工作的抽檢和記錄，包括現(xiàn)場監(jiān)督原材料和成品的質(zhì)量、生產(chǎn)車間工人的工藝流程、生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況、車間計量工具的校正等；
2、關(guān)鍵控制點的監(jiān)控和執(zhí)行衛(wèi)生樣抽樣計劃；
3、負責各批次成品的感官檢查、抽樣送檢和貨架留樣；
4、新產(chǎn)品的工藝跟進；
5、參與生產(chǎn)車間的環(huán)境監(jiān)控，包括對日常現(xiàn)場溫度、潛在影響食品安全的硬軟件設(shè)施等；
6、主控潛在風險產(chǎn)品的管理， 促進完善食品安全追溯體系；
7、主要負責產(chǎn)品質(zhì)量改進的跟蹤和報告；
8、蟲害防范工作的跟進；
9、完成上級交辦的其他工作。
任職要求：
1、本科學歷，食品類及生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，接受本科學歷食品類經(jīng)驗優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生，有現(xiàn)場品控實習經(jīng)驗優(yōu)先
2、工作積極主動，責任心強，善于溝通，服從工作安排等