崗位職責:
1. 服從公司的統(tǒng)一領導,負責協(xié)助店長/副店做好職責范圍和崗位責任內的各項工作,對店長/副店負責,并報告工作;
2. 主持召開班前會、檢查員工儀容儀表等,保證店面工作順利進行。在上級缺席或休假不在的情況下,負責前廳全面工作,作為值班經理;
3. 負責店面開檔和收市的工作落實,確保各項設施設備(水、電、氣)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全保持良好;
4. 營業(yè)高峰期,負責支持店面運營,補位前廳各崗位工作,工作激情帶動,關注整個店面的運營情況,及時處理客訴等異常/突發(fā)情況;
5. 負責店面員工的入職、離職辦理;負責店面員工關系工作落實,關心員工餐、宿舍及員工生活;
6. 負責前廳各崗工作人員調配、班次安排和員工考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內各服務點上有崗、有人、有服務;
7. 負責前廳員工的崗位規(guī)范操作輔導與檢查,新員工帶教、門店訓練等;
8. 負責店面前廳物品設備的盤點、申領、保修,定期巡檢庫房與低值易耗品,負責其他費用的控制管理工作。
任職資格:
1. 中專及以上學歷;
2. 具有會所類餐廳三年以上同崗位管理工作經驗;
3. 熟悉餐飲店面前廳業(yè)務流程標準;
4. 了解國家相關法律法規(guī);
5. 溝通協(xié)調能力、卓越的執(zhí)行力、基礎領導力;
6. 可常駐或外派支援北京/上海/深圳的伙伴優(yōu)先考慮(依當?shù)匦匠陿藴剩?/p>
福利待遇:
崗位工資、績效獎金、工齡獎、全勤獎、月休四天、餐飲住宿、五險一金、節(jié)日福利、團建活動、管理培訓
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