職位描述:
1、微生物篩選、優(yōu)化、擴(kuò)培;
2、窖泥養(yǎng)護(hù)、制曲生產(chǎn)等環(huán)節(jié)微生物技術(shù)的合理應(yīng)用;
3、掌握五糧型白酒生產(chǎn)工藝,對(duì)釀造環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo);
4、做好各種記錄,總結(jié)規(guī)律,提出合理化建議。
任職要求:
生物工程、釀酒、微生物發(fā)酵等專(zhuān)業(yè),本科以上學(xué)歷。
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