崗位職責:
1. 組織新產(chǎn)品酶催化工藝研發(fā)的調(diào)研、立項、工藝開發(fā)、小試、中試、放大生產(chǎn)。
2. 對現(xiàn)有產(chǎn)品進行酶催化工藝改進,評估改進前后的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、產(chǎn)能等;
3. 對酶催化研發(fā)人員和生產(chǎn)人員進行技術(shù)指導(dǎo);
4. 組織酶催化研發(fā)小組開展研發(fā)工作;
5. 解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題。
任職資格:
1. 本科學(xué)歷,食品科學(xué)與工程或生物工程(發(fā)酵工程、酶工程)方向及相關(guān)專業(yè),如果具有大中型食品企業(yè)研發(fā)工藝工作經(jīng)驗更佳;
2. 重點在海產(chǎn)品酶解研究方面、發(fā)酵技術(shù)方面有一定研究;
3.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊建設(shè)能力和統(tǒng)籌管理能力,創(chuàng)新意識強;
4.具備實際溝通能力。
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