職位描述
酒店酒店廚房管事員洗碗工廚房衛(wèi)生員
崗位內(nèi)容：
1）收集廚房，管事區(qū)域和走廊通道的垃圾箱，并更換成已清洗干凈的垃圾箱。
2）保持儲物室的物品擺放整齊。清潔和擦亮所有銀制，銅制，不銹鋼制品。
3）按規(guī)范擺放好金屬制品。按規(guī)范清洗機器。
4）向管事領(lǐng)班上交損壞物品。 所有勞動工具按照嚴格規(guī)定擺放，上報管事主管物品的損壞，遺失等情況。
5）在交班前清潔好衛(wèi)生工區(qū)。認真積極的參與管事經(jīng)理安排的培訓(xùn)。
能熟練操作自動洗碗機。
崗位要求：
1、年齡35-55歲，性別不限，服從管事房領(lǐng)班工作安排，負責指定區(qū)域的洗滌清潔工作。
2、按時上班，按規(guī)定著裝，搞好個人衛(wèi)生，確保符合酒店員工個人衛(wèi)生標準。
3、領(lǐng)取必要的清潔用品，做好洗滌前的各項準備工作。
4、熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務(wù)要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛(wèi)生操作。
5、按操作規(guī)程進行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。
6、負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生。及時清理運送廚房、餐廳、酒吧的垃圾，確保無積壓。
7、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，能吃苦耐勞。
8、完成管事房領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
薪酬待遇：4000-5000元/月
聯(lián)系人：一八九五八零七一六五零（微信同號）
工作地點：杭州市西湖區(qū)古墩路657號（2號線、5號線三壩地鐵站D出口處）
工作地點
杭州紫金港莎瑪酒店
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