1、負責涼菜間的出;
2、負責涼菜間菜品安排和成本核算;
3、負責涼菜間的食品安全;
4、負責涼菜間的日常工作
5、不斷研發(fā)新菜式。
6、負責廚房設備和工具的維護與清潔。
7、配合廚房團隊成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1、熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
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