職位描述
中餐廳
1、開(kāi)餐前確定傳菜任務(wù)，以及重要客人或宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)，按照工作標(biāo)準(zhǔn)，組織和檢查員工做好餐前準(zhǔn)備工作(如金器、各種調(diào)味品、調(diào)料及相應(yīng)器皿)；
2、負(fù)責(zé)檢查下屬員工的儀容儀表等；
2、負(fù)責(zé)檢查下屬員工的儀容儀表等；
3、準(zhǔn)確、及時(shí)將當(dāng)餐的情況通知樓面；
4、傳菜過(guò)程中，不斷檢查菜肴質(zhì)量和數(shù)量，控制傳菜速度，遇有對(duì)菜點(diǎn)的投訴，可與廚房進(jìn)行溝通；
5、做好前廳與后廚的信息傳遞與溝通工作；
6、定期對(duì)本組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，組織本班組員工進(jìn)行培訓(xùn)；
4、傳菜過(guò)程中，不斷檢查菜肴質(zhì)量和數(shù)量，控制傳菜速度，遇有對(duì)菜點(diǎn)的投訴，可與廚房進(jìn)行溝通；
5、做好前廳與后廚的信息傳遞與溝通工作；
6、定期對(duì)本組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，組織本班組員工進(jìn)行培訓(xùn)；
7、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的衛(wèi)生工作，督導(dǎo)傳菜員對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與愛(ài)護(hù)；
8、收餐后，回收各種用具并做好安全檢查；
9、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。
9、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。
工作地點(diǎn)
濟(jì)南奧林匹克體育中心商業(yè)區(qū)B-6-9區(qū)域
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劉序萍/招聘專(zhuān)員
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濟(jì)南長(zhǎng)田實(shí)業(yè)有限公司濟(jì)南長(zhǎng)田實(shí)業(yè)有限公司成立于2008年，是一家多元化發(fā)展的民營(yíng)企業(yè)，總部設(shè)于濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，資產(chǎn)規(guī)模總值達(dá)5.8億元，現(xiàn)有員工300余人，同時(shí)帶動(dòng)就業(yè)1000余人。目前，公司業(yè)務(wù)涉及餐飲酒店、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)、物業(yè)管理、工程建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、非遺文化傳承七大業(yè)態(tài)，旗下?lián)碛腥A百?gòu)V場(chǎng)、盛世龍華酒店、小背簍菌類(lèi)養(yǎng)生火鍋、長(zhǎng)田物業(yè)、易豐農(nóng)業(yè)、晟迅路橋、濟(jì)北手造、龍格黑陶等十余家子公司。長(zhǎng)田實(shí)業(yè)堅(jiān)守“立足本土建幸福企業(yè)”的愿景，用心打造一流產(chǎn)品、用情提供卓越服務(wù)，致力于做城市最好服務(wù)商，美好生活引領(lǐng)者！
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