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職位要求：
1、大專以上學歷
2、35歲以下
3、食品相關專業(yè)
4、提供吃住
崗位職責：
1、 對成品的感官、凈含量、外觀、標簽
2、 對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督：包括更衣室衛(wèi)生、設備實施、鼠蟲害狀況等
3、 抽查員工內帽佩戴是否規(guī)范，無頭發(fā)裸露，手部無長指甲、無傷口，傷口是否按規(guī)定進行包扎防護
4、 每天晨會配合班組長對員工進行清潔消毒、員工衛(wèi)生等常識的培訓
5、對當班生產(chǎn)的首檢檢查繼續(xù)確認
6、對當班的倉庫、生產(chǎn)車間、成品間的不合格品進行隔離和標識，監(jiān)督不合格品的處理并記錄
7、對各部門進行品質檢查并就發(fā)現(xiàn)的質量隱患要求責任部門進行整改，現(xiàn)場品質異常及不合格品及其他不符合的原因分析，糾偏措施的跟蹤和驗證并記錄
8、對車間挑選的原料進行隨機抽查，確認無異物，對車間發(fā)現(xiàn)的異物進行核實和來源分析
9、對倉庫、陰涼庫溫度制冷系統(tǒng)是否正常運行進行每日監(jiān)督檢查
10、新產(chǎn)品的質量控制跟蹤
11、各類和現(xiàn)場品控相關的文件的接收，發(fā)放，登記和存檔管理
12、每周現(xiàn)場不符合項和現(xiàn)場質量數(shù)據(jù)的匯總
13、每周異物統(tǒng)計和原因分析