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崗位職責(zé)：

1、配合市場監(jiān)督管理部門對餐廳食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

2、定期協(xié)助組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；

3、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的

行為及時制止并提出處理意見；

5、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理；

6、監(jiān)督食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況，

7、對餐廳從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和

病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

8、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

任職要求：

1. 食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)專科以上學(xué)歷，有食品安全管理員證；

2. 受過生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、生產(chǎn)安全、消防安全等方面的培訓(xùn)；

3. 3年以上生產(chǎn)現(xiàn)場與品質(zhì)管理經(jīng)驗；

4. 熟悉食品加工工藝工序、工作原理；

5. 熟練掌握產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝技術(shù)應(yīng)用知識；

6. 熟悉國際質(zhì)量體系專業(yè)知識；

7. 誠實、敬業(yè)、工作積極主動，溝通能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的責(zé)任心；

8.熟練掌握辦公軟件。

具體待遇：面議。