1、追蹤并確保區(qū)域內所有門店有足夠的人力(店經理、廚師長及員工),配合、協(xié)調公司發(fā)展; 2、 訓練、指導、考核下轄區(qū)域的餐廳經理;
3、協(xié)調區(qū)域內人員、物料、設備,確保區(qū)域內所有餐廳QSC及改善,確保人員發(fā)展、執(zhí)行;
4、公司政策達到公司目標,創(chuàng)造最佳QSC和最合理利潤;
5、對下轄區(qū)域各店的商圈、經營成果進行分析并提交改善方案;
6、監(jiān)管各門店服務質量及產品質量穩(wěn)定性 ;
7、協(xié)助區(qū)經理做好區(qū)域內門店客訴事件的處理及分析,并追蹤改善效果,以提高公司品牌口碑效應;
8、協(xié)助區(qū)經理做好區(qū)域門店管理組的定期績效考核、人員獎懲與晉升建議;
9、落實公司各項制度標準;
10、完成領導交辦的其他事項。