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餐飲服務(wù)員

崗位職責：

1、在領(lǐng)班級以上管理者的領(lǐng)導下工作，做好接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好，依照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味。

4、禮貌、熱心待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。

5、重視個人儀表儀容，服裝整齊，梳妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，把握好上菜時間。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清晰的報上菜名，主動介紹飯菜特點，把握上菜速度。

7、客人就餐完畢，及時清點餐具物品，引領(lǐng)客人結(jié)賬，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時刷洗餐具物品，保證物品清潔放置。發(fā)覺客人遺留物品應(yīng)及時聯(lián)系管理員并上交。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和看法，不斷改善服務(wù)工作。

10、完成領(lǐng)導安排的其它工作。

任職要求：

1、身體健康，40歲以內(nèi)。

2、相貌端莊，性格溫柔，身高適中，有責任心，有服務(wù)意識。