1.按照按照當(dāng)日菜單,制作各種菜品,包括主菜、配菜、湯品等,確保菜品的味道和外觀;
2.與其他廚師和廚房工作人員密切合作,分工合作,保證菜品的質(zhì)量和出品效率;
3.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定,保證食品的安全和衛(wèi)生;
4.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5.保質(zhì)保量完成規(guī)定新菜開發(fā)任務(wù)。
招聘對象及條件
1.年齡50歲以下,身體健康,接受過烹飪系統(tǒng)培訓(xùn);
2.有3年以上酒店或餐飲廚師工作經(jīng)驗;
3.了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價;
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地點是在獨山,介意請勿投