職位描述
烘焙
1、執(zhí)行面包制作流程，包括準備面團、揉制、發(fā)酵、成型等步驟。
2、熟悉和掌握不同種類面包的制作方法和配方。
3、對烤箱進行操作和調節(jié)，確保面包烘烤過程中的溫度和時間的掌控。
4、負責現場面包的烘烤工作，確保效果和口感的穩(wěn)定和優(yōu)質。
5、監(jiān)控烘烤過程中的面包外觀顏色、膨脹程度和烤制時間，及時進行調整。
6、檢查和評估面包的質量，并根據需要進行改進和調整。
7、維護烘烤設備的清潔和維修，確保設備的正常運行。
8、配合其他工作人員，確保現場衛(wèi)生和食品安全。
2、熟悉和掌握不同種類面包的制作方法和配方。
3、對烤箱進行操作和調節(jié)，確保面包烘烤過程中的溫度和時間的掌控。
4、負責現場面包的烘烤工作，確保效果和口感的穩(wěn)定和優(yōu)質。
5、監(jiān)控烘烤過程中的面包外觀顏色、膨脹程度和烤制時間，及時進行調整。
6、檢查和評估面包的質量，并根據需要進行改進和調整。
7、維護烘烤設備的清潔和維修，確保設備的正常運行。
8、配合其他工作人員，確保現場衛(wèi)生和食品安全。
工作地點
寸草心烘焙·吐司(及及廣場店)2-4號
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陳女士/HR
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昆山語涵食品有限公司昆山麥田香草食品有限公司位于江蘇省昆山市花橋鎮(zhèn)，與上海毗鄰。主營糕點（烘烤類糕點、月餅）、速凍面米制品（生制品），是一家集生產、加工、銷售為一體的食品生產企業(yè)。公司擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，經市場調研，花費數年時間，自主研發(fā)公司特色產品--蛋月燒，市場銷售情況表明，產品發(fā)展?jié)摿薮蟆鹘y美食桃酥，源于宮廷桃酥之鄉(xiāng)--江西，傳承制作工藝，將桃酥的“酥”，“香”“甜而不膩”發(fā)揮的淋漓盡致。“質量是企業(yè)發(fā)展的根本，誠信是企業(yè)發(fā)展的動力”，我們會讓您相信選擇了我們就是選擇了優(yōu)質，選擇了放心。
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