「貴陽(yáng)觀山湖區(qū) 餐飲前廳主管招聘」_2024年貴州麥特熙和商業(yè)管理(集團(tuán))有限公司招聘-智聯(lián)招聘

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更新于 12月20日

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餐飲前廳主管

6千-1萬(wàn)

貴陽(yáng)觀山湖區(qū)
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金住房公積金環(huán)境好生日福利過(guò)節(jié)福利

崗位職責(zé)

1. 領(lǐng)導(dǎo)和管理前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、排班和績(jī)效評(píng)估；激勵(lì)員工，提高團(tuán)隊(duì)的工作積極性和服務(wù)質(zhì)量；處理員工的問(wèn)題和投訴，維護(hù)良好的員工關(guān)系。

2. 確保顧客在餐廳得到熱情、專業(yè)的接待和服務(wù)；及時(shí)處理顧客的投訴和問(wèn)題，提高顧客滿意度；收集顧客反饋，為餐廳的改進(jìn)提供建議。

3. 負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括預(yù)訂管理、座位安排、點(diǎn)菜服務(wù)等；監(jiān)督服務(wù)流程，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；管理餐廳的物資和設(shè)備，確保其正常使用和維護(hù)。

4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理制定銷售策略，提高餐廳的營(yíng)業(yè)額；推廣餐廳的特色菜品和活動(dòng)，吸引更多顧客；與顧客建立良好的關(guān)系，促進(jìn)顧客的重復(fù)消費(fèi)。

5. 確保前廳的衛(wèi)生和安全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督員工的個(gè)人衛(wèi)生和食品安全操作；處理突發(fā)事件，保障顧客和員工的安全。

崗位要求

1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2. 有餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程；具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和顧客服務(wù)意識(shí)。

3. 熟練掌握餐廳服務(wù)技能，如點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)等；具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠與不同部門(mén)的人員合作；熟練使用辦公軟件，如 Word、Excel 等。

4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受工作壓力；有良好的形象和氣質(zhì)，具備親和力；具備創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，能夠不斷提升自己的管理水平。

5.具備餐吧、小酒館餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

慢宴(聯(lián)合廣場(chǎng)店)1-2樓

完善一份簡(jiǎn)歷
616萬(wàn)+企業(yè)在線搜索，780萬(wàn)+海量職位精準(zhǔn)推薦

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