崗位描述
1、對(duì)本門店商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)督、檢查。
2、檢查本部門商品的進(jìn)貨及陳列,要求商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。
3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。
4、負(fù)責(zé)制訂進(jìn)貨計(jì)劃及與供貨商聯(lián)系。
5、負(fù)責(zé)銷售信息的收集和反饋。
6、負(fù)責(zé)商品退貨、報(bào)損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥、賬務(wù)的校對(duì)等。
7、及時(shí)處理本部門發(fā)生的問題并向經(jīng)理反饋。
8、負(fù)責(zé)組織本部門的勞動(dòng)服務(wù)競(jìng)賽,每月進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
9、收集本部門商品的市場(chǎng)信息,分析經(jīng)營(yíng)情況,及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)工作。任職資格
任職要求:
1、有大中型超市生鮮區(qū)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉公司對(duì)生鮮食品區(qū)的各項(xiàng)管理規(guī)定。
3、熟悉國(guó)家及地方對(duì)食品加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求。
4、熟悉本地區(qū)食品銷售的質(zhì)量要求。
5、了解生鮮食品區(qū)人員從業(yè)要求。
6、了解生鮮食品區(qū)食品制作、加工、包裝、保存、陳列及儲(chǔ)存要求。
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