崗位職責:
1、執(zhí)行下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
2、負責制訂廚房的各種衛(wèi)生計劃;
3、對餐飲的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
4、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。
任職要求:
1、中專以上學(xué)歷、烹飪相關(guān)專業(yè);
2、身體健康、吃苦耐勞、服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
3、3年以上廚師相關(guān)工作經(jīng)驗;
4、具有一定基本功底,技能較全面懂得食品營養(yǎng)學(xué)優(yōu)先。
5、年齡45歲以下。
上班時間:八小時工作制、單休、節(jié)假日輪休。
福利代遇:購買五險一金,免費三餐,帶薪年假,年底雙薪,年內(nèi)一次調(diào)薪,一次體驗
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