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鳳集食品集團成立于2018年7月，核心團隊深耕中國蛋品行業(yè)20余年，致力于聚集全球優(yōu)質產業(yè)資源，專注于高品質雞蛋、高品質蛋制品、優(yōu)質雞苗與青年雞的生產與銷售，同時，基于優(yōu)質種源、領先技術、大客戶資源，整合中國安全蛋品的供應鏈業(yè)務。三年成就中國高品質蛋品領軍企業(yè)鳳集食品集團專注于縱向一體的蛋品產業(yè)鏈，僅用了三年多時間，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模就達到550萬只，蛋種雞40萬套，青年雞年出欄400余萬。投資10億，建立國內首個可生食雞蛋全產業(yè)鏈鳳集食品集團在廣西北海、寧夏固原、四川成都、四川綿陽、浙江長興、新疆布爾津建有養(yǎng)殖基地，在河北固安、浙江嘉興、湖北黃岡建有分級配送中心；是國內首個建立可生食雞蛋全產業(yè)鏈的蛋品企業(yè)，總投資超過10億元。暢銷全國20多個城市，主流渠道銷量領先鳳集食品集團高品質雞蛋品牌“黃天鵝”暢銷北上廣深等全國20多個大中城市，是天貓、京東、盒馬、叮咚、OLe等主流銷售渠道的重點蛋品供應商，連續(xù)兩年高品質雞蛋銷量全國第一。發(fā)起建立中國首個《可生食雞蛋》團體標準鳳集食品集團于2019年3月16日與日本加藤宏光博士簽訂了《日本可生食鮮雞蛋技術標準授權書》，其從1982年開始在日本逐步制定沙門氏菌控制技術體系和可生食雞蛋生產管理標準，并逐步形成了一整套可生食雞蛋標準控制體系——《HACCP》標準體系，這一標準體系在日本得到廣泛應用，年應用覆蓋的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模達到3000萬只，在日本是具有廣泛性、權威性和領先性的可生食雞蛋標準體系。2019年，鳳集食品集團在引進加藤宏光創(chuàng)立的、在日本超過38年的可生食雞蛋標準的基礎上，充分結合中國國情，建立了國內首個可生食雞蛋企業(yè)標準【Q/SFJOOOlS-2019】，標準于2020年4月8日通過四川省衛(wèi)生健康委員會備案。2021年，鳳集食品集團主導發(fā)起，中國農業(yè)國際合作促進會立項并制定標準，四川大學、四川農業(yè)大學、成都大學、人民文旅、京東、盒馬等多方聯(lián)合參與，制定了國內首個產學研商聯(lián)合制定的可生食雞蛋團體標準【T/CAI008-2021】。“可生食雞蛋”作為一個標準，它意味著高技術含量和一整套嚴苛的生產體系，是鮮雞蛋食用衛(wèi)生和安全的更高標準。作為國內最先建立可生食雞蛋企業(yè)標準和團體標準，并嚴格執(zhí)行的企業(yè)，鳳集食品集團的管理體系涵蓋了蛋雞養(yǎng)殖生產的8大環(huán)節(jié)、24個關鍵控制點，形成了涵蓋研發(fā)、生產、銷售等環(huán)節(jié)的全鏈路品質保障體系，以確保雞蛋不含沙門氏菌，達到可生食標準。此外，鳳集食品集團還獲得20余項專利技術，在蛋雞養(yǎng)殖、蛋品品質提升、蛋品深加工領域具有領先的技術優(yōu)勢。鳳集食品集團通過高標準、高品質、高價值，致力于給消費者奉獻世界級的好蛋品，再創(chuàng)雞蛋的美好價值，并在中國這個全球最大的蛋品生產與消費國，締造一家世界級的蛋品冠軍企業(yè)。