崗位職責:
1、按照公司研發(fā)規(guī)劃,對新產(chǎn)品研發(fā)方向提出建議或策劃方案,并進行樣品的制作及定型,能獨立完成新品產(chǎn)品研發(fā)工作者優(yōu)先;
2、分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配,保障新產(chǎn)品與主產(chǎn)品的色、香、味俱全,符合公司總體戰(zhàn)略經(jīng)營需求;
3、詳細記錄實驗室新開發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝流程和配方,并對批次產(chǎn)品取樣、檢測、品嘗并記錄,取得組合配方為批量生產(chǎn)工藝提供準確依據(jù);
4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產(chǎn)品的品質(zhì),及時調(diào)整批量生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方,達到與實驗室配制產(chǎn)品一致;
5、負責生產(chǎn)工藝擬定及生產(chǎn)加工流程的規(guī)范;
6、建立健全各類研發(fā)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫,完善和規(guī)范各種產(chǎn)品資料檔案;
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作;
任職要求:
教育背景:
1、食品科學、質(zhì)量檢測、營養(yǎng)學、化學分析等相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷(統(tǒng)招)優(yōu)先;
2、接受過食品、醫(yī)藥配制、檢測分析、質(zhì)量管理等方面的培訓優(yōu)先;
3、食品/調(diào)味品行業(yè)2年以上同崗位工作經(jīng)驗。
注:此崗位上班地址為邛崍市臨邛鎮(zhèn)南江路33 號
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