職位描述
職責(zé)描述：
1.全面負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)項目門店的運營和管理工作，并統(tǒng)籌運營部廚務(wù)和服務(wù)工作；
2.優(yōu)化各項目門店管理，控制各項成本及其他可控費用，完成公司營業(yè)目標(biāo)并有效落實，提高各項目業(yè)績；
3.負(fù)責(zé)對各項目運營標(biāo)準(zhǔn)、運營管理模式的制定與執(zhí)行；
4.根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展，對區(qū)域內(nèi)的人員進(jìn)行培訓(xùn)、優(yōu)化、調(diào)動、考核；
5.根據(jù)公司拓展規(guī)劃，制定招募計劃并有效執(zhí)行，做好人才儲備；
6.制定培訓(xùn)計劃，對項目運營團(tuán)隊的建立、發(fā)展和培育；
7.定期巡店，負(fù)責(zé)區(qū)域項目QSC管理，對項目進(jìn)行監(jiān)督考察工作；
8.負(fù)責(zé)對項目進(jìn)度管理，包括整改進(jìn)度、對賬進(jìn)度、籌備進(jìn)度以及撤場進(jìn)度等；
9.負(fù)責(zé)協(xié)助事業(yè)部對運營體系建設(shè)，手冊的更新迭代，制度、工具和流程的建立；
10.負(fù)責(zé)項目的需求和各項服務(wù)和業(yè)務(wù)板塊的協(xié)調(diào)和對接，組織跨部門間的合作與配合。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.具有5年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗；
3.熟悉餐飲運營體系和營運標(biāo)準(zhǔn)流程，并熟練運用管理執(zhí)行方法；
4.具備良好的思維能力、識別能力、人際溝通能力及強(qiáng)執(zhí)行力、團(tuán)隊管理能力；
5.為人正直誠信，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真。
工作地點
廣東省廣州市白云區(qū)金沙洲橫沙球場西街2號樂味餐飲
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職位發(fā)布者
謝女士/HRBP
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樂禾食品集團(tuán)股份有限公司樂禾食品集團(tuán)股份有限公司成立于2006年，始終秉持“用良心提供安全食品，以恒心成就長青基業(yè)”的理念，以“好食材，好生活”為使命，致力于打造完整的食品商業(yè)生態(tài)鏈，建立從農(nóng)田到餐桌全程品質(zhì)管理體系，形成了“以供應(yīng)鏈服務(wù)為核心，以冷鏈物流為保障，以全國布局為支撐”的商業(yè)模式，成功入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，發(fā)展成為中國食材供應(yīng)鏈服務(wù)領(lǐng)域的頭部企業(yè)。目前集團(tuán)已引入美團(tuán)龍珠資本、鼎暉資本、鐘鼎資本、廣東省三級政府基金-和智投資等20余家投資機(jī)構(gòu)，通過資本助力，截止2022年6月，樂禾集團(tuán)在全國已擁有280+分子公司，并以每月新增7-10家的速度向全國重點區(qū)域發(fā)展。
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