1、負(fù)責(zé)餐飲連鎖總部運(yùn)營(yíng)管理工作
2、根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需求制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和策略,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)務(wù)目標(biāo)
3、建立并完善公司管理體系,規(guī)范員工行為,提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度
4、全面協(xié)調(diào)管理餐飲連鎖各門(mén)店的日常工作,包括菜品質(zhì)量保障、庫(kù)存控制、成本管控等
5、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),積極尋找機(jī)會(huì)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,保持業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展
6、維護(hù)品牌形象,確保客戶滿意,持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)
7、參與公司的營(yíng)銷管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略策劃與實(shí)施
8、協(xié)助組織培訓(xùn)及活動(dòng)方案的制訂,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估反饋
任職資格:
1、須具備5年以上餐飲項(xiàng)目孵化、營(yíng)銷、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),其中5年以上大型連鎖餐飲全盤(pán)管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)運(yùn)作有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的見(jiàn)解;
3、熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)行情,具備新鮮事物捕捉能力,敏銳的洞察力和前瞻性思維;
4、具有經(jīng)營(yíng)思維和優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力,執(zhí)行力,團(tuán)隊(duì)管理能力;
5、對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng),對(duì)直營(yíng)的擴(kuò)張及管理方式有著深刻的理解和豐富的經(jīng)驗(yàn)。