崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營?:包括值班管理、排班管理、訂貨管理等,確保餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。
2.執(zhí)行公司規(guī)章制度?:服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令,并擬訂本店工作計劃,接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。 ?3.營業(yè)分析與決策?:審閱當(dāng)天的營業(yè)報表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。
崗位要求:
年齡:32-38歲 ,形象氣質(zhì)佳,口才好,應(yīng)變能力、執(zhí)行力強(qiáng),有5年以上餐飲管理經(jīng)驗