負責水產產品的初加工和深加工工作,包括清洗、去鱗、去內臟、切割、冷凍、腌制、包裝、倉儲、冷鏈等全工序。具備水產加工、食品科學與工程等相關專業(yè);熟悉水產加工工藝及食品質量與安全標準;有淡水產品深加工及液氮車間8年從業(yè)經驗,大中型水產加工企業(yè)3年以上廠長或車間主任經驗。
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