崗位職責:
1、領導門店全員努力貫徹落實公司的各項經營決策和計劃,全面負責門店的日常運營工作,確保安全;
2、每月負責對甲方應收賬款的管理。
3、根據甲方要求,對門店的菜品質量、服務質量、環(huán)境衛(wèi)生、設備和設施等進行全面的管理;
4、負責門店人員管理工作,熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現和業(yè)務水平,注重培訓、考核、做好員工的調整工作。
5、處理客人投訴,抱怨和門店出現的意外,突發(fā)事件;
6、根據甲方的宴請及美食節(jié)等活動,和廚師長制定菜單,并安排人員做好接待工作;
7、根據門店的編制,進行人員招募,辦理入職、離職;
任職要求:
1、大專及以上學歷,3年以上餐飲管理經驗,有團餐經驗優(yōu)先考慮;
2、熟悉使用餐飲辦公軟件及office軟件
3、具有良好的溝通協(xié)調能力
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