崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司自營餐廳領(lǐng)導(dǎo)的用餐(午餐、晚餐)預(yù)備;
2、負(fù)責(zé)會(huì)所客人的用餐(以精品菜、私房菜為主);
3、執(zhí)行接待領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品本錢承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保證食品原料的質(zhì)量,公道地控制食品本錢;
任職要求
1、年齡30-45周歲,有相關(guān)8年以上經(jīng)驗(yàn),有駕駛證者優(yōu)先錄取,初中以上學(xué)歷。
2、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù),了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí):
3、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)
4、具有吃苦耐勞的工作精神,著裝整潔,注意廚房及個(gè)人衛(wèi)生:
5、熱愛本職工作,全心全意為客人服務(wù)
6、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng);
7、正式上崗后繳納社保
8、工資面議,無不良行為記錄