職位描述
中餐中式烹調(diào)師
崗位要求
1、身體健康，工作踏實(shí)，有較強(qiáng)的責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)安排；
2、良好的成本控制能力，烹飪技術(shù)精湛；
3、會(huì)燒制大鍋菜、小鍋菜均可；
4、持有廚師證。
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)組織制定廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃；
2、按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示完成菜肴燒制工作，并保質(zhì)保量完成，
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。
職位福利：包吃、績(jī)效獎(jiǎng)金、彈性工作、高溫補(bǔ)貼、加班補(bǔ)助
1、身體健康，工作踏實(shí)，有較強(qiáng)的責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)安排；
2、良好的成本控制能力，烹飪技術(shù)精湛；
3、會(huì)燒制大鍋菜、小鍋菜均可；
4、持有廚師證。
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)組織制定廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃；
2、按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示完成菜肴燒制工作，并保質(zhì)保量完成，
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。
職位福利：包吃、績(jī)效獎(jiǎng)金、彈性工作、高溫補(bǔ)貼、加班補(bǔ)助
工作地點(diǎn)
崇明區(qū)長(zhǎng)興江南大道2401-101號(hào)
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職位發(fā)布者
周利/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
上海江南飲食有限公司上海江南飲食有限公司,是造船（集團(tuán)）有限責(zé)任公司參股的公司，以江南造船（集團(tuán)）有限責(zé)任公司原膳食處為主體于2007年改制而來(lái)。公司秉承“科學(xué)配餐、客戶至上、攜手雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念。主營(yíng)業(yè)務(wù)為企事業(yè)單位團(tuán)體供餐服務(wù)，同時(shí)還對(duì)外開(kāi)拓了會(huì)務(wù)供餐、商超點(diǎn)心代加工等市場(chǎng)。公司注冊(cè)資本人民幣1000萬(wàn)元，擁有完整的企事業(yè)單位食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，于2011年初通過(guò)了ISO 22000：2005/ GB/T 22000-2006體系認(rèn)證，是中國(guó)飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)會(huì)員單位，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。公司目前在冊(cè)員工500余人，其中,中高級(jí)職稱管理人員22人，中高級(jí)后勤管理師10人，高級(jí)廚師18人，中級(jí)廚師21人，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師1人，專業(yè)化驗(yàn)、檢驗(yàn)員2人。目前，公司管理一個(gè)單餐供應(yīng)產(chǎn)能為2萬(wàn)客的中央廚房、一個(gè)單餐供應(yīng)產(chǎn)能為1.2萬(wàn)客的桶飯流水線、20余個(gè)企事業(yè)單位（工廠、研究院所、學(xué)校、寫(xiě)字樓等）食堂，日服務(wù)供應(yīng)總量超30000客。除提供正常食堂供餐外，公司長(zhǎng)期為客戶提供特殊供餐、大型會(huì)務(wù)供餐、駐外項(xiàng)目組供餐、試驗(yàn)試航供餐等服務(wù)。公司具備根據(jù)客戶需要提供365天不間斷供餐服務(wù)和其他應(yīng)急供餐服務(wù)的能力。公司將按現(xiàn)代團(tuán)膳的發(fā)展要素，實(shí)行“管理科學(xué)化，操作標(biāo)準(zhǔn)化，配送集約化，經(jīng)營(yíng)規(guī)模化，隊(duì)伍專業(yè)化”的“五化”管理，向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
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