崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)、組織和管理工作,保證日常業(yè)務(wù)正常地開展
2、組織好餐飲的服務(wù)工作,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量
3、監(jiān)督餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理,餐具和食品衛(wèi)生管理
4、對餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況減少費(fèi)用開支和物品損耗
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
2、了解食品安全、消防安全、人身安全等方面知識
3、具備較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃能力和決策能力,能夠合理安排工作,高效完成工作目標(biāo)