崗位職責:
1、擅長邊鍋地鍋均可;
2、服從廚師長排班安排;
3、計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術(shù)
4、改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
5、協(xié)助廚師長做好食堂工作
6、按要求進行員工餐廳食品的加工與制作,保證出品質(zhì)量,按時按量提供菜品與食物。
7、合理使用食品、調(diào)味品原料,杜絕浪費。
8、合理使用各種廚房設(shè)備,做好設(shè)備的維護和保養(yǎng)。
崗位要求:
1.18-50歲,學歷不限,有廚師經(jīng)驗3年以上工作經(jīng)驗
2.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。
3.身體健康,儀表端莊,精神飽滿。