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    更新于 6月30日

    廚師長

    5千-7千

    職位描述

    免費(fèi)工裝環(huán)境好過節(jié)福利

    主要負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)管理,經(jīng)濟(jì)核算,倉庫等工作,認(rèn)真完成食堂各項(xiàng)指標(biāo)。

    A、團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)食堂職工,不斷提高飯菜質(zhì)量、提高服務(wù)水平。

    B、經(jīng)常注意供需動(dòng)態(tài),掌握信息,向組長布置任務(wù),防止供需脫節(jié)。

    C、負(fù)責(zé)6S的管理和監(jiān)督。

    D、定期召開業(yè)務(wù)會(huì)議,經(jīng)常研究食堂工作和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,檢查崗位責(zé)任制執(zhí)行情況,掌握經(jīng)濟(jì)糧食平衡情況并提出有效改進(jìn)措施。

    E、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查環(huán)境,操作,出售,消毒和個(gè)人“三白四勤”,清潔衛(wèi)生工作以落實(shí)工作執(zhí)行情況。

    任職要求:
    1、專科以上學(xué)歷形象良好

    2、具有三年以上大中型餐飲業(yè)(團(tuán)膳、學(xué)校、員工餐廳)等運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)

    3、能及時(shí)掌握企業(yè)餐廳整體運(yùn)營,有較強(qiáng)的成本控制能力

    4、有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作

    5、能獨(dú)立處理營運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件

    6、熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和食品衛(wèi)生法

    7、良好的電腦操作技能


    職位福利:績效獎(jiǎng)金

    工作地點(diǎn)

    業(yè)達(dá)科技園

    職位發(fā)布者

    于先生/綜合管理部經(jīng)理

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    公司Logo山東美辰實(shí)業(yè)有限公司
    山東美辰實(shí)業(yè)有限公司成立于2013年,注冊(cè)資金2000萬元。公司以團(tuán)餐服務(wù)為起點(diǎn),重視人才培養(yǎng),成立美辰商學(xué)院,目前已發(fā)展成廚房設(shè)備、團(tuán)餐管理、物業(yè)服務(wù)、食材供應(yīng)為主的四大板塊,打通了食品產(chǎn)業(yè)從基地種、養(yǎng)殖到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。
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