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    更新于 12月27日

    食品廠班長(zhǎng)

    6千-7千
    • 沈陽蘇家屯區(qū)
    • 5-10年
    • 高中
    • 全職
    • 招2人

    職位描述

    現(xiàn)場(chǎng)管理安全管理成本管理
    生產(chǎn)職責(zé)
    1、負(fù)責(zé)本班的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理工作;
    2、根據(jù)每日細(xì)化計(jì)劃單下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),合理調(diào)配本班生產(chǎn)人員,安排好各崗位的生產(chǎn)任務(wù);各品項(xiàng)生產(chǎn)過程中做好首批件確認(rèn)工作;
    3、負(fù)責(zé)本班的生產(chǎn)成本各指標(biāo)的落實(shí)和考核,每日早上10點(diǎn)及時(shí)把確認(rèn)簽字后的前一天生產(chǎn)記錄表交到生產(chǎn)主任處;
    4、 加強(qiáng)本班的生產(chǎn)質(zhì)量控制和管理,負(fù)責(zé)本班員工嚴(yán)格按照崗位工藝BOM進(jìn)行操作,以確保產(chǎn)品質(zhì)量。并負(fù)責(zé)本班的生產(chǎn)記錄,檢查相關(guān)崗位是否按時(shí)按要求認(rèn)真填寫生產(chǎn)記錄,確保記錄的準(zhǔn)確、及時(shí)、完整;
    5、 負(fù)責(zé)本班的安全生產(chǎn),每日下班前,作好水、電、窗的安全檢查工作,班前、中、后清潔作業(yè)時(shí)提醒本班員工正確穿戴勞保用品;
    6、 組織全班人員管好、用好、維護(hù)好本班的設(shè)備,依據(jù)細(xì)化計(jì)劃表分工到崗位操作人的職責(zé),有異常協(xié)助維修部進(jìn)行排除、維修處理;
    7、 負(fù)責(zé)本班責(zé)任區(qū)的6S管理(整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)、安全)。
    8、 負(fù)責(zé)本班人員所用的工具、器具等的使用和保管工作,并根據(jù)實(shí)際情況列出增補(bǔ)計(jì)劃,于每月20號(hào)上交下月辦公用品、勞保用品計(jì)劃。
    9、 負(fù)責(zé)收集員工提出的有關(guān)工藝、設(shè)備改進(jìn)的合理化建議,并積極轉(zhuǎn)達(dá)車間領(lǐng)導(dǎo)。
    10、 負(fù)責(zé)執(zhí)行質(zhì)量職責(zé)中的有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)本班的質(zhì)量控制和管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量。強(qiáng)化工序質(zhì)量自檢、互檢,不合格產(chǎn)品不流入下一道工序的原則。
    11、加強(qiáng)本班的勞動(dòng)紀(jì)律的管理,現(xiàn)場(chǎng)巡查及時(shí)糾正不安全操作,教導(dǎo)為主,懲罰為輔。
    12、落實(shí)抓牢本工程原料領(lǐng)用及成品入庫、結(jié)存料退庫相關(guān)工作,確保帳物相符。
    生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)6S
    1、使用設(shè)備、墻面、天花板、區(qū)域地面、地溝都依據(jù)《生產(chǎn)部清潔制度》做好生產(chǎn)前、中、后區(qū)域衛(wèi)生核查工作;
    2、各崗位使用后工器具清洗消毒后歸位存放;
    3、安全管理、預(yù)防宣導(dǎo)、過程中重點(diǎn)查核;
    4、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)追逐打鬧、嚴(yán)查違規(guī)操作,巡查發(fā)現(xiàn)嚴(yán)懲;
    5、針對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)定期安全巡查,對(duì)存在安全因素問題點(diǎn)列事項(xiàng)追蹤,及時(shí)硬件改善;
    生產(chǎn)事項(xiàng)培訓(xùn):
    1、每日確認(rèn)好出勤人數(shù),同時(shí)進(jìn)行崗前注意事項(xiàng)宣導(dǎo)(安全、崗位要求、其它事項(xiàng))
    2、依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,針對(duì)各工作事項(xiàng)安排;
    3、崗位操作中,重點(diǎn)做好崗位過程中的確認(rèn)工作,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作教導(dǎo),提升員工崗位技能。
    能源管控:
    1、嚴(yán)禁車間水、電、氣出現(xiàn)泡、冒、漏現(xiàn)象;巡查中發(fā)現(xiàn)泡冒漏,及時(shí)通知相關(guān)人員維修;
    2、機(jī)械設(shè)備做到離崗?fù)C(jī);
    異物防治:
    1、出入車間應(yīng)按要求著裝,尤其注意將帽網(wǎng)佩戴好,避免頭發(fā)掉入原料及產(chǎn)品中;
    2、機(jī)械使用前對(duì)設(shè)備進(jìn)行點(diǎn)檢,避免螺絲等混入產(chǎn)品中;
    3、針對(duì)使用的原物料做好質(zhì)檢、監(jiān)督工作,客戶自帶料同樣做質(zhì)檢工作;
    4、依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)蚊蟲防范做好門禁管理工作,避免蚊蟲進(jìn)入車間;

    工作地點(diǎn)

    沈陽味來央廚食品有限公司最后面三層小樓,到三樓人事部面試

    職位發(fā)布者

    李苗苗/人事經(jīng)理

    三日內(nèi)活躍
    立即溝通
    沈陽味來央廚食品有限公司
    沈陽味來央廚食品有限公司成立于 2019年,其前身沈陽味奧調(diào)味食品有限公司成立于2010年,十余年來公司始終專注于連鎖餐飲味道標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)、應(yīng)用、生產(chǎn)、配送等服務(wù)。經(jīng)過多年發(fā)展目前公司擁有食品生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)等子公司,擁有十余條自動(dòng)化生產(chǎn)線,12000平方米十萬級(jí)凈化車間,年產(chǎn)能達(dá) 40000噸。在質(zhì)量管理方面先后通過了第三方計(jì)量檢測(cè)的同步衛(wèi)檢,通過了 HACCP,ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,并取得了進(jìn)出口資質(zhì)認(rèn)證。為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展腳步,迎合電商發(fā)展趨勢(shì),打破常規(guī)預(yù)制菜模式,2022年公司正式成立線上運(yùn)營(yíng)中心,并聘請(qǐng)國(guó)宴大師為公司味道顧問,公司自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)在劉老潛心指導(dǎo)下研發(fā)出日前電商平臺(tái)大爆品“鍋包肉”預(yù)制菜,“在電商平臺(tái)的橫空出世成為了業(yè)界創(chuàng)新、突破的典范,烹飪過程無需加油,空氣炸鍋即可烘烤的東北鍋包肉深受年輕人追捧,每一片肉全部是純 3號(hào)豬外脊肉,8mm米的厚度用料十足,不僅讓大家吃的方便、更要大家吃的正宗,吃的實(shí)惠。 2023年公司擴(kuò)大電商運(yùn)營(yíng)中心,成立自己的直播公司,組建自己的拍攝團(tuán)隊(duì),作為一家生產(chǎn)供應(yīng)鏈、物流配送、電商運(yùn)營(yíng)為一體的綜合性服務(wù)公司,我們有信心在未來 3年內(nèi)將自主品牌鋪滿電商平臺(tái),網(wǎng)紅帶貨、自主直播、短視頻帶貨等模式不斷遞進(jìn),牢牢抓住行業(yè)新趨勢(shì)順流而上,迎合電商發(fā)展契機(jī)不斷融合、攀登新高度。
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