崗位職責:
1、熟悉食品原材料,根據(jù)公司的發(fā)展需求進行原材料研發(fā)工作,根據(jù)企業(yè)要求升級改良原有產品的同時開發(fā)根據(jù)市場需求研發(fā)新品;
2、收集研究競爭對手的產品,掌握市場食品產品的潮流動態(tài),制定新品研發(fā)方向及落實新品開發(fā)工作,保證產品質量。
3、對產品進行留樣觀察,并對結果進行分析總結,做好相應的記錄;
4、總結產品研發(fā)經(jīng)驗,持續(xù)改進產品品質。
任職要求:
1、2年及以上食品類產品研發(fā)經(jīng)驗,熟悉市場動態(tài),有各大產品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗者或大型食品物料研發(fā)公司工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;男女不限
2、研究生及以上學歷(博士優(yōu)先考慮,經(jīng)驗優(yōu)秀可放寬本科學歷);食品工程設計與研發(fā)、食品科學與工程、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先;
3、熟悉食品原材料研發(fā),有原材料采購經(jīng)驗者優(yōu)先;對復配及酶制劑等原料有一定研究的可優(yōu)先考慮;
4、能夠接受全國出差,和市場人員密切聯(lián)系根據(jù)客戶需求解決問題;
5、具備良好的溝通表達寫作能力,能夠編寫產品研發(fā)操作手冊,營運服務人員培訓相關操作技能;