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    更新于 12月31日

    員工餐廚師

    5千-6千

    職位描述

    中餐
    1、按照廚房標(biāo)準(zhǔn)著裝,佩戴工作帽、口罩,保持儀容儀表整潔利索,洗手清潔后上崗工作;
    2、制定廚房的各種工作計(jì)劃,及時(shí)解決并上報(bào)食堂現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助同事提高工作能力;
    3、負(fù)責(zé)提高廚藝及飯菜質(zhì)量,自覺(jué)維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,合理使用機(jī)械設(shè)備;
    4、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食物中毒事故發(fā)生,把好質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色香味形態(tài),符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn);
    5、確認(rèn)廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量,烹飪方法并控制成本;
    6、定期清洗廚房設(shè)備及抽油煙設(shè)備、廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、工作廚臺(tái),櫥柜內(nèi)側(cè)及廚房死角,擬定食品原料及餐具的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào);
    7、保持食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工,并將生熟、葷素食物分開(kāi)處理,菜刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生,抹布需分類存放;
    8、保持食物新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于清洗后分類用塑料袋、保鮮膜包緊或裝在有蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū);
    9、有效控制烹飪操作過(guò)程中對(duì)水、電、氣、及調(diào)味品等原材料的使用量;
    10、及時(shí)了解員工對(duì)伙食的意見(jiàn)和建議,研究改善伙食的質(zhì)量等工作

    工作地點(diǎn)

    呼和浩特土默特左旗經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)如意工業(yè)新區(qū)華生大街2號(hào)

    職位發(fā)布者

    唐美/人事經(jīng)理

    三日內(nèi)活躍
    立即溝通
    公司Logo內(nèi)蒙古大窯嘉賓飲品有限公司
    大窯飲品始創(chuàng)于20世紀(jì)80年代,因源于舊石器時(shí)代遺址的“大窯文化”而命名,如今已成長(zhǎng)為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化飲品企業(yè)。成立以來(lái),大窯飲品打造了“大窯嘉賓”“大窯橙諾”“大窯荔愛(ài)”“大窯冰暢”等經(jīng)典產(chǎn)品,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)大汽水品類,同時(shí)持續(xù)完善產(chǎn)品矩陣,推出了碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、能量風(fēng)味飲料、茶飲料五大品類。為了更好地滿足各地消費(fèi)者的需求,大窯飲品在內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、寧夏、陜西、山東、安徽等地投資建設(shè)七大生產(chǎn)基地。與此同時(shí),公司持續(xù)深耕餐飲渠道,并在流通渠道、現(xiàn)代渠道與電商渠道等方向穩(wěn)步發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了線上、線下的全方位布局,與經(jīng)銷商、合作商共享發(fā)展成果。公司目前在31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市完成了市場(chǎng)布局,組建了千余家經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì),完成了百萬(wàn)余家終端渠道的構(gòu)建。此外,大窯飲品已逐步進(jìn)軍海外市場(chǎng),在蒙古、俄羅斯、東南亞、歐洲、韓國(guó)、日本等國(guó)家與地區(qū)開(kāi)展出口業(yè)務(wù),收獲了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的好評(píng)。大窯飲品始終嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量的管理底線,視食品安全為生命線,積極推行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略,通過(guò)深入“研發(fā)管理、質(zhì)量管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理、物流倉(cāng)儲(chǔ)、終端銷售”等環(huán)節(jié),確保全員、全過(guò)程、全方位、全系列地管控產(chǎn)品品質(zhì)。大窯飲品長(zhǎng)期重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),擁有各類注冊(cè)商標(biāo)、發(fā)明專利、實(shí)用新型、外觀專利、著作權(quán)等合計(jì)700余件。近年來(lái),大窯飲品多次被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)“綠色工廠”“數(shù)字化車間”“智能工廠”,并獲得“專精特新”“服務(wù)型制造示范企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)、市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展制造業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào),彰顯了消費(fèi)者和社會(huì)各界對(duì)公司的認(rèn)可。未來(lái),大窯飲品將堅(jiān)持“做中國(guó)餐飲飲品引領(lǐng)品牌”的企業(yè)愿景,信守“持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的企業(yè)使命,持續(xù)踐行“以客戶為中心,以成就他人為本;坦誠(chéng)務(wù)實(shí),言出必行,行之必果;承擔(dān)責(zé)任,謙遜好學(xué),樂(lè)于分享”的企業(yè)價(jià)值觀,為國(guó)民汽水品牌的崛起貢獻(xiàn)力量。
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