崗位職責(zé):
1、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝,可以熟練制作面包、糕點(diǎn)、餅干、慕斯;
2、熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的安全使用規(guī)范,保證面點(diǎn)質(zhì)量;
3、熟練掌握蛋撻、蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品;
4、根據(jù)市場(chǎng)人群需求制作符合客戶口味的蛋糕、點(diǎn)心,認(rèn)真鉆研,不斷提升制作工藝;
5、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的食品衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確保飲食安全;
6、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷宣傳,增加客戶人群數(shù)量,促使銷量提升;
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。
任職條件:
1.專業(yè)不限,有烘焙師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 普通話流利,能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英文口語(yǔ)交流;
3.對(duì)文創(chuàng)及創(chuàng)意飲品有興趣/想法;
4.責(zé)任心強(qiáng),包容心強(qiáng),有較好的溝通能力及較強(qiáng)的管理能力;
5.持有本地有效健康證。
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