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    更新于 8月22日

    廚房切配工

    3千-4千
    • 天津河?xùn)|區(qū)
    • 1-3年
    • 初中及以下
    • 全職
    • 招9人

    職位描述

    包吃包住
    崗位提要:
    負(fù)責(zé)蔬菜、家禽、水產(chǎn)、肉類的加工、切割、上漿等工作,保證及時(shí)向廚房提供合乎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的加工原料。
    具體職責(zé):
    1、了解客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。
    2、負(fù)責(zé)按加工操作流程對原料進(jìn)行切割、漿制。
    3、保證提供的加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出成率。
    4、隨時(shí)保持本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。
    5、合理使用和維護(hù)好所有器械設(shè)備,妥善保管加工用具。
    6、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。
    7、嚴(yán)格遵守公司的安全生產(chǎn)規(guī)范,避免發(fā)生安全事故。
    8、自覺遵守餐廳及公司的有關(guān)規(guī)章制度。
    9、完成上級交給的其它工作。
    任職條件:
    1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。
    2、懂得各類原料的加工方法,熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
    3、具有熟練的刀工技術(shù)。
    4、具有兩年以上的廚房原料加工工作經(jīng)歷。
    5、身體健康,精力充沛。

    工作地點(diǎn)

    天津市政務(wù)服務(wù)中心

    職位發(fā)布者

    閻貴珊/人事經(jīng)理

    昨日活躍
    立即溝通
    公司Logo快客利(北京)集團(tuán)有限公司
    快客利公司成立于1994年3月1日,是一家以團(tuán)餐為龍頭,集商貿(mào)、酒樓、物業(yè)、咨詢?yōu)橐惑w的大型集團(tuán)公司。快客利專注于團(tuán)餐領(lǐng)域三十年,致力于為客戶提供量身定制的美食服務(wù),是團(tuán)餐十大品牌領(lǐng)軍企業(yè),目前公司日就餐客戶人數(shù)超過120萬人次。公司業(yè)務(wù)遍及華北、華東、華中、東北、西北、西南地區(qū)的20多個(gè)省市自治區(qū),50多個(gè)城市,服務(wù)于制造、金融、地產(chǎn)、能源、教育、IT等行業(yè)的700多家企事業(yè)單位。公司成立至今,根據(jù)市場需求及企業(yè)發(fā)展的需要,相繼成立了北京快客利餐飲管理有限公司、天津快客利食品科技咨詢有限公司、天津快客利物業(yè)管理服務(wù)有限公司等多家專業(yè)公司,并在國內(nèi)多地建立了分支機(jī)構(gòu)。公司現(xiàn)已經(jīng)逐步將物業(yè)、物流、商貿(mào)、咨詢及廚房設(shè)計(jì)局規(guī)劃等項(xiàng)目納入進(jìn)我們的服務(wù)范圍,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了資源的整合和人力資源的互補(bǔ)。快客利30年的發(fā)展經(jīng)歷和特有的文化價(jià)值觀造就了一個(gè)忠誠、穩(wěn)定、優(yōu)秀的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),這是快客利最核心的競爭力。公司視滿足客戶的需求為最終目標(biāo),對外準(zhǔn)確掌握市場,對內(nèi)嚴(yán)格加強(qiáng)管理,快速、高效的完成,持續(xù)改進(jìn),不斷超越客戶期望。快客利不慕虛華、崇尚實(shí)效的經(jīng)營風(fēng)格,為公司盡攬盛譽(yù),形成了一大批高黏度、高價(jià)值客戶群,為公司的發(fā)展提供了源源不斷的動力。經(jīng)過多年的積累和創(chuàng)新,公司建立了成熟有效的制度化管理體系,“快客利”精神及經(jīng)營理念也日臻完善。“快樂、感恩、責(zé)任、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀是每個(gè)快客利人工作生活和成長的理念及行為指導(dǎo)準(zhǔn)則。多年來,公司通過精練人員素質(zhì)、提高人才儲備、建立培訓(xùn)與員工激勵機(jī)制等措施,確保了在人員管理上的科學(xué)化、專業(yè)化、制度化。公司現(xiàn)為中國烹任協(xié)會常務(wù)理事單位,中國飯店協(xié)會團(tuán)餐委員會副理事單位,世界中餐業(yè)聯(lián)合會理事單位,在與客戶的合作過程中榮獲各種獎牌錦旗百余個(gè),并連續(xù)多年獲得【中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)】、【中國十大團(tuán)餐品牌金獎企業(yè)】【中國十大團(tuán)餐品牌企業(yè)】、【中國團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)】、【中國團(tuán)餐十佳品牌企業(yè)】、【促進(jìn)就業(yè)百強(qiáng)企業(yè)】、【科技創(chuàng)新百強(qiáng)企業(yè)】、【市總工會工人先鋒號】、【雙強(qiáng)六好企業(yè)黨組織】等榮譽(yù)稱號。公司多名員工榮獲各市、區(qū)級“勞動模范”、“五一勞動獎?wù)隆薄ⅰ肮と讼蠕h號集體”等榮譽(yù)。公司還多次參加如全國(團(tuán)膳)烹飪技能競賽、“首鋼實(shí)業(yè)杯”中國大鍋菜烹飪技能競賽等比賽,并榮獲多個(gè)團(tuán)隊(duì)金獎及員工個(gè)人榮譽(yù)獎牌。“與客戶共享成功、與員工共求發(fā)展、與社會共同進(jìn)步”是快客利的目標(biāo),快客利的良好發(fā)展承載著全體快客利人的希望,也必將為中國餐飲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
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