崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司西點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)與技術(shù)支持;
2.掌握西點(diǎn)機(jī)械及工具使用技巧,執(zhí)行公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
3.根據(jù)公司計(jì)劃于市場發(fā)展趨勢,開發(fā)烘焙產(chǎn)品;
4.監(jiān)督并管理原料,保持原料新鮮;
5.提出合理采購計(jì)劃;
6.保持烘焙間的干凈整潔。
任職要求:
1.兩年以上西點(diǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2.熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí) ;
3.面包制作經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)熟練,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極向上,服從上級(jí)工作安排;
4.具有食品安全和衛(wèi)生意識(shí),身體健康,并有健康證;
5.有面包師或西點(diǎn)師資格證優(yōu)先考慮。