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1、負責前廳的全面接待管理工作，完成公司接待任務及銷售任務，所有工作向店長負責。
2、負責店面酒水飲料驗收、質量把關等工作。
3、負責做好勞動調配，不定時到各崗巡查工作，密切聯(lián)系部門管層，發(fā)現問題及時上報果斷解決，不斷改善服務質量、環(huán)境衛(wèi)生。
4、負責前廳全面接待管理工作，聽取顧客建議，與后廚保持良好的溝通，保證顧客滿意度。
5、負責參加接待部門關于服務質量的專題會議，聽取報告，傳達上級指示，聽取收集意見，提出整改方案。
6、加強管理和業(yè)務技能培訓，督導各部門日常接待，抓好員工紀律及環(huán)境衛(wèi)生工作。
7、配合店長完善內部管理，指導各部門為顧客提供優(yōu)質服務，做好設備保養(yǎng)和物料的管護，把控客用餐具衛(wèi)生。具有高度的生產安全意識，防范意識。
8、服從管理公司前廳的工作調配。合理安排調配前廳員工工作，并能幫助和指導其他同事完成各項工作。
9、熟知每個部門的工作流程，了解各部門所使用的各種管理表格并每日進行檢查、驗收
10、對前廳設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤地處理、解決。
11、負責前廳月末盤點及前廳報表填寫分析總結工作，并能按時上報。
12、.及時了解員工思想動態(tài)，做好團建工作。