崗位職責:
1、負責員工食堂午餐的菜品烹飪,嚴格執(zhí)行公司食堂管理制度,確保食物衛(wèi)生安全。
2、菜品的下單采買,計劃用料,精工細作;提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
3、熟練制作天津菜、川菜等菜系。
4、負責做好食堂衛(wèi)生,廚具清洗,廚柜除污,廚具消毒,確保無衛(wèi)生死角。食物存放整潔,炊具放置有序。
5、公司領導安排的其他工作。
任職條件:
1、餐飲行業(yè)從業(yè)多年;
2、身體健康,持有健康證;
3、無不良嗜好,人品好;
4、遵守公司各項規(guī)章制度;
5、持有廚師等級證優(yōu)先。