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    更新于 8月13日

    餐飲店長(zhǎng)

    7千-1萬
    • 南京棲霞區(qū)
    • 3-5年
    • 中專/中技
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    中餐廳中式快餐
    崗位職責(zé):
    1.管理和監(jiān)督:店長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理店內(nèi)所有日常運(yùn)營(yíng)活動(dòng),確保店鋪運(yùn)作順暢,包括但不限于員工排班、庫存管理、財(cái)務(wù)報(bào)表等。
    2.客戶服務(wù):需要確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),解決客戶的疑問和投訴,維護(hù)良好的客戶關(guān)系。
    3.銷售目標(biāo):負(fù)責(zé)設(shè)定和實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo),通過有效的銷售策略和促銷活動(dòng)來提升店鋪的銷售業(yè)績(jī)。
    4.團(tuán)隊(duì)建設(shè):負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理店鋪員工,提升團(tuán)隊(duì)的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
    5.市場(chǎng)分析:定期進(jìn)行市場(chǎng)分析,了解行業(yè)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
    6.店鋪形象:確保店鋪的整潔和美觀,符合品牌形象,定期更新陳列和裝飾。
    7.財(cái)務(wù)管理:管理店鋪的日常財(cái)務(wù),包括銷售收入、成本控制和利潤(rùn)分析。
    崗位要求:
    1、具備良好的服務(wù)意識(shí),能應(yīng)對(duì)各種場(chǎng)景實(shí)行有效的服務(wù)。
    2、能梳理各位需要具備的服務(wù)話術(shù),并賦能給門店員工。
    3、具備團(tuán)隊(duì)溝通能力、營(yíng)造店鋪氣氛,提升店員士氣,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。
    4、具備對(duì)外的溝通能力,提高客戶滿意度。
    5、具備產(chǎn)品銷售能力,穩(wěn)定來客及開發(fā)新客戶。
    6、能處理門店突發(fā)產(chǎn)生的食品安全事故;
    7、能及時(shí)、準(zhǔn)確處理門店突發(fā)的人身(員工及顧客)意外事故;
    8、保證門店的操作安全;
    9、保證員工和顧客的人身安全及門店的財(cái)產(chǎn)安全;

    工作地點(diǎn)

    膳當(dāng)家(峯匯里店)

    職位發(fā)布者

    孫博通/人事經(jīng)理

    立即溝通
    公司Logo杭州世膳和餐飲管理有限公司
    膳當(dāng)家--始干2015年·南昌,是世膳和餐飲管理有限公司旗下的中國(guó)傳統(tǒng)特色快餐飲品牌膳當(dāng)家以黃燜雞特色美食為主打。 2023年膳當(dāng)家在杭州成立總部,輻射全國(guó)。經(jīng)過近十年的發(fā)展,目前已擁有連鎖門店近700多家,中央廚房及上、下游產(chǎn)業(yè)鏈公司五十余家。膳當(dāng)家依靠以“做更好的黃燜雞米飯”的經(jīng)營(yíng)理念,憑借優(yōu)秀的管理模式,已成為國(guó)內(nèi)知名餐飲連鎖品牌企業(yè)。膳當(dāng)家建立了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)體系--產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳運(yùn)營(yíng)操作標(biāo)準(zhǔn)化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面全面與更高的標(biāo)準(zhǔn)接軌,同時(shí)膳當(dāng)家店面生產(chǎn)的加工操作已全面實(shí)現(xiàn)智能電器便捷化,能為顧客就餐8分鐘內(nèi)快速提供健康、美味、新鮮、快捷的餐品,備受追求健康、時(shí)尚人士的青睞。膳當(dāng)家作為中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃黃燜雞代表性品牌,經(jīng)過八年多汗水和淚水的洗滌已發(fā)展成為了中國(guó)頗具潛質(zhì)、活力的品牌。膳當(dāng)家團(tuán)隊(duì)以“產(chǎn)品第一、服務(wù)為本、追求效能、合作共贏”為準(zhǔn)則,在以“做有人情味的餐飲品牌,成就伙伴夢(mèng)想”使命為社會(huì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的有志者提供發(fā)展平臺(tái),倡導(dǎo)“時(shí)尚、活力、智能、高效、自信”的文化氛圍,真正做到“專業(yè)型、技術(shù)型、可復(fù)制型”的全面服務(wù)品牌商。
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