職位描述
中餐廳
崗位職責：
1.管理和監(jiān)督:店長負責監(jiān)督和管理店內(nèi)所有日常運營活動，確保店鋪運作順暢，包括但不限于員工排班、庫存管理、財務報表等。
2.客戶服務:需要確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務，解決客戶的疑問和投訴，維護良好的客戶關系。
3.銷售目標:負責設定和實現(xiàn)銷售目標，通過有效的銷售策略和促銷活動來提升店鋪的銷售業(yè)績。
4.團隊建設:負責招聘、培訓和管理店鋪員工，提升團隊的工作效率和服務質(zhì)量。
5.市場分析:定期進行市場分析，了解行業(yè)趨勢和競爭對手情況，根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營策略。
6.店鋪形象:確保店鋪的整潔和美觀，符合品牌形象，定期更新陳列和裝飾。
7.財務管理:管理店鋪的日常財務，包括銷售收入、成本控制和利潤分析。
2.客戶服務:需要確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務，解決客戶的疑問和投訴，維護良好的客戶關系。
3.銷售目標:負責設定和實現(xiàn)銷售目標，通過有效的銷售策略和促銷活動來提升店鋪的銷售業(yè)績。
4.團隊建設:負責招聘、培訓和管理店鋪員工，提升團隊的工作效率和服務質(zhì)量。
5.市場分析:定期進行市場分析，了解行業(yè)趨勢和競爭對手情況，根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營策略。
6.店鋪形象:確保店鋪的整潔和美觀，符合品牌形象，定期更新陳列和裝飾。
7.財務管理:管理店鋪的日常財務，包括銷售收入、成本控制和利潤分析。
崗位要求：
1、具備良好的服務意識，能應對各種場景實行有效的服務。
2、能梳理各位需要具備的服務話術，并賦能給門店員工。
3、具備團隊溝通能力、營造店鋪氣氛，提升店員士氣，提高團隊凝聚力。
4、具備對外的溝通能力，提高客戶滿意度。
5、具備產(chǎn)品銷售能力，穩(wěn)定來客及開發(fā)新客戶。
6、能處理門店突發(fā)產(chǎn)生的食品安全事故；
7、能及時、準確處理門店突發(fā)的人身（員工及顧客）意外事故；
8、保證門店的操作安全；
9、保證員工和顧客的人身安全及門店的財產(chǎn)安全；
2、能梳理各位需要具備的服務話術，并賦能給門店員工。
3、具備團隊溝通能力、營造店鋪氣氛，提升店員士氣，提高團隊凝聚力。
4、具備對外的溝通能力，提高客戶滿意度。
5、具備產(chǎn)品銷售能力，穩(wěn)定來客及開發(fā)新客戶。
6、能處理門店突發(fā)產(chǎn)生的食品安全事故；
7、能及時、準確處理門店突發(fā)的人身（員工及顧客）意外事故；
8、保證門店的操作安全；
9、保證員工和顧客的人身安全及門店的財產(chǎn)安全；
工作地點
瑞澤商務中心3棟浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)競舟北路89號競舟瑞澤商務中心4號樓105室
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職位發(fā)布者
孫博通/人事經(jīng)理
立即溝通
杭州世膳和餐飲管理有限公司膳當家--始干2015年·南昌，是世膳和餐飲管理有限公司旗下的中國傳統(tǒng)特色快餐飲品牌膳當家以黃燜雞特色美食為主打。 2023年膳當家在杭州成立總部，輻射全國。經(jīng)過近十年的發(fā)展，目前已擁有連鎖門店近700多家，中央廚房及上、下游產(chǎn)業(yè)鏈公司五十余家。膳當家依靠以“做更好的黃燜雞米飯”的經(jīng)營理念，憑借優(yōu)秀的管理模式，已成為國內(nèi)知名餐飲連鎖品牌企業(yè)。膳當家建立了中式快餐三大標準運營體系--產(chǎn)品生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化、餐廳運營操作標準化，在品質(zhì)、服務、清潔三個方面全面與更高的標準接軌，同時膳當家店面生產(chǎn)的加工操作已全面實現(xiàn)智能電器便捷化，能為顧客就餐8分鐘內(nèi)快速提供健康、美味、新鮮、快捷的餐品，備受追求健康、時尚人士的青睞。膳當家作為中國傳統(tǒng)特色小吃黃燜雞代表性品牌，經(jīng)過八年多汗水和淚水的洗滌已發(fā)展成為了中國頗具潛質(zhì)、活力的品牌。膳當家團隊以“產(chǎn)品第一、服務為本、追求效能、合作共贏”為準則，在以“做有人情味的餐飲品牌，成就伙伴夢想”使命為社會就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的有志者提供發(fā)展平臺，倡導“時尚、活力、智能、高效、自信”的文化氛圍，真正做到“專業(yè)型、技術型、可復制型”的全面服務品牌商。
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