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崗位職責(zé)
1、采購管理：協(xié)助對(duì)采購部業(yè)務(wù)開展、供應(yīng)商管理制度優(yōu)化、人員培訓(xùn)提升進(jìn)行統(tǒng)一管理，完善供應(yīng)鏈整體鏈路，提升采購效率。
2、供應(yīng)商管理：供應(yīng)商生命周期管理，協(xié)助完善供應(yīng)商儲(chǔ)備及新供應(yīng)商引進(jìn)、汰換、評(píng)價(jià)機(jī)制，擅長(zhǎng)各類商談合作模式。
3、成本管理：完善成本管控體系，建立成本精進(jìn)模型，廠商賬期、返利等管理，對(duì)整體利潤(rùn)進(jìn)行監(jiān)控，維護(hù)供應(yīng)商可持續(xù)合作關(guān)系。
4、供應(yīng)管理：對(duì)原料行情及影響供應(yīng)的多重因素進(jìn)行拆解預(yù)判，結(jié)合質(zhì)量、產(chǎn)品銷售等部門進(jìn)行采購量的可行性規(guī)劃，最大限度地保證訂單的及時(shí)交付，提升供應(yīng)效率。
5、經(jīng)營(yíng)結(jié)果：執(zhí)行分析和動(dòng)態(tài)管理供應(yīng)鏈的規(guī)劃、預(yù)算和費(fèi)用，對(duì)業(yè)績(jī)和利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成負(fù)責(zé)，善于利用行業(yè)信息及新方式進(jìn)行產(chǎn)品、價(jià)格、質(zhì)量、供應(yīng)等多方面的管理和提升
任職資格:
1、 大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、食品加工生產(chǎn)管理、物流管理等相關(guān)專業(yè);
2、5 年以上采購經(jīng)驗(yàn)，連鎖餐飲行業(yè)優(yōu)先;
3、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，有一定的數(shù)據(jù)分析能力;
4、熟練操作電腦以及 Office 辦公軟件， excel 、PPT 應(yīng)用能力較強(qiáng):
5、主動(dòng)、熱情、誠信、公平，執(zhí)行力強(qiáng)，結(jié)果導(dǎo)向。