職位描述
食堂周末雙休
1、每日協(xié)助廚師做好驗菜、選摘、切、配等；
2、保證蔬果清洗后無雜物，清洗徹底保證干凈衛(wèi)生；
3、清洗幼兒餐具按照要求（一洗，二刷，三沖、四消毒）的流程進行；
4、結合幼兒出勤人數(shù)進行分餐，每班葷素均衡，杜絕浪費；
5、清洗消毒過程中輕拿輕洗輕放餐具，保證餐具不損壞；
6、每餐做好食品留樣工作，并做好留樣記錄；
7、保證廚房環(huán)境整潔、干凈、衛(wèi)生 ；
8、隨時保持菜架、菜籃的干凈衛(wèi)生，實行每日一小掃每周一大掃 ；
9、用品用具分類擺放整齊 ；
10、按要求做好消毒間、出餐間、公共區(qū)域責任區(qū)的衛(wèi)生及消毒工作；
工作地點
金礦寫字樓
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