職位描述
中餐西餐湘菜魯菜粵菜酒店酒樓
崗位職責：
- 負責制定會所的餐飲計劃，根據(jù)季節(jié)和需求進行菜單的調整和優(yōu)化。
- 按照規(guī)定的烹飪方法和流程，制作各種菜肴。
- 保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品的安全和衛(wèi)生。
- 與其他工作人員密切合作，高效完成各項任務。
- 及時處理食材的剩余部分，避免浪費。
- 參與廚房設備的維護和清潔工作。
- 遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保工作符合相關標準和規(guī)定。
崗位要求：
- 烹飪類相關專業(yè)優(yōu)先；
- 5年以上相關工作經(jīng)驗，熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
- 具備基本的口味品味和良好的服務意識。
- 具備較強的學習能力和適應能力。
工作地點
青島市-嶗山區(qū)--株洲路科苑緯三路23號8號樓四樓
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