崗位職責(zé):
1. 帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2. 正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3. 及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4. 及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5. 餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6. 督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7. 搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8. 做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1. 年齡28-40歲,身體健康,高中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2. 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3. 有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4. 熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,有星級酒店同等職位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5. 工作地點(diǎn):襄陽宜城。
襄陽 - 宜城市
湖北鑫統(tǒng)領(lǐng)文化旅游開發(fā)有限公司襄陽 - 宜城市
百勝餐飲(武漢)有限公司襄陽 - 宜城市
湖北鑫統(tǒng)領(lǐng)文化旅游開發(fā)有限公司