職位描述
現(xiàn)場(chǎng)管理成本管理食品生產(chǎn)安全管理
職位描述：1.負(fù)責(zé)中央廚房各生產(chǎn)線作業(yè)流程，優(yōu)化設(shè)備及人效，提升產(chǎn)能、降低成本；2.管控廠內(nèi)生產(chǎn)排程、交期及產(chǎn)量；3.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、規(guī)劃、管理倉(cāng)儲(chǔ)及配貨，保證工廠配送準(zhǔn)確及時(shí)；4.管控產(chǎn)品品質(zhì)，不斷提升產(chǎn)品狀態(tài)及質(zhì)量穩(wěn)定性；5.監(jiān)控規(guī)范操作方法，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全和清潔；6.嚴(yán)格食品安全檢測(cè)，確保達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
任職要求：1.食品加工類專業(yè)大專及以上學(xué)歷；2.10年以上食品加工業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；4.熟悉食品企業(yè)生產(chǎn)、庫(kù)房管理，人員管理，精通食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范；5.具備很強(qiáng)的品質(zhì)管理、流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織和溝通協(xié)調(diào)能力；6.以結(jié)果為導(dǎo)向，較針、有很好的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
任職要求：1.食品加工類專業(yè)大專及以上學(xué)歷；2.10年以上食品加工業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；4.熟悉食品企業(yè)生產(chǎn)、庫(kù)房管理，人員管理，精通食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范；5.具備很強(qiáng)的品質(zhì)管理、流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織和溝通協(xié)調(diào)能力；6.以結(jié)果為導(dǎo)向，較針、有很好的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
工作地點(diǎn)
淵東(大連)集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
張女士/主管
昨日活躍立即溝通
淵東(大連)集團(tuán)有限公司淵東（大連）集團(tuán)有限公司成立于2002年，是一家以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的企業(yè)，為大連市餐飲業(yè)中的龍頭企業(yè)。公司注冊(cè)資金雄厚，采用最先進(jìn)的HACCP的管理體系，擁有良好的硬件設(shè)施，高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)，管理制度完善，公司自2007年聘請(qǐng)國(guó)際質(zhì)量、環(huán)境食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)-----摩迪國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證有限公司認(rèn)證并通過(guò)IS0900 11HACCP雙質(zhì)量管理體系，以中央廚房、物流中心為基礎(chǔ)，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)模式。具有大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，完善合理的成本控制體系，從而保證從原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、配送、服務(wù)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都有科學(xué)完善的操作標(biāo)準(zhǔn)和檢查驗(yàn)收制度，為每一位顧客提供美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。公司成立以來(lái)始終堅(jiān)持“健康營(yíng)養(yǎng)、誠(chéng)實(shí)守信、高效快捷、務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨，創(chuàng)建獨(dú)一無(wú)二的品牌。在全體員工的共同努力下現(xiàn)有學(xué)生食堂30家，社會(huì)食堂4家，大型配餐中心2家，總就餐人數(shù)達(dá)到50000多人次1天。2011年被評(píng)為遼寧省餐飲服務(wù)示范店。2012年被評(píng)為大連市食品安全示范單位。2013年餐飲服務(wù)食品安全A級(jí)單位。2013年為第十二屆全運(yùn)會(huì)指定供餐單位,被大連市評(píng)為質(zhì)量安全優(yōu)秀單位。我公司秉承“用良心服務(wù)社會(huì)、用道德經(jīng)營(yíng)企業(yè)”不斷的為用餐單位提供真誠(chéng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到.省市領(lǐng)導(dǎo)和用餐單位的充分肯定。公司以平等、發(fā)展、互利的原則，全心全意為顧客服務(wù)為企業(yè)宗旨，讓我們成為老百姓心中的信得過(guò)企業(yè)而努力奮斗!
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