崗位職責(zé):做好客人餐后結(jié)賬工作
1) 恪守上下班制度,提前到崗,做到不遲到不早退。
2) 按規(guī)定著裝,化淡妝,為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮,熱情大方,使用禮貌用語(yǔ)。
3)每日按規(guī)定時(shí)間交清前一天的營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。
4)備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票,做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。
5)收款時(shí)認(rèn)真審核,確認(rèn)金額及數(shù)量正確。
6)認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)危l(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還給客人并解釋調(diào)換。
7)認(rèn)真整理好每日賬單,避免單據(jù)遺漏。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束,將錢放入保險(xiǎn)箱中,并做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表。
8)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度,必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作(如有超出,及時(shí)提醒)