崗位職責(zé):
1、 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,能從容應(yīng)對(duì)解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;
2、 負(fù)責(zé)完成公司制定在各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
3、 擬定門店在工作計(jì)劃及工作總結(jié),對(duì)門店QSC負(fù)責(zé)。
4、 負(fù)責(zé)員工和管理組培訓(xùn),對(duì)培訓(xùn)結(jié)果負(fù)責(zé)。
5、 獨(dú)立控制整個(gè)門店的運(yùn)營(yíng)工作(員工招聘、培訓(xùn)、團(tuán)建、成本控制、食品安全等)
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
5、3年以上大型餐飲連鎖店并且獨(dú)立帶店經(jīng)驗(yàn);
6、有中餐粵菜管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先