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「崗位職責(zé)」西餐廚師
1.服從廚師長的工作安排，負(fù)責(zé)西餐的制作:
2.負(fù)責(zé)做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量;
3.負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥美保管，確保食品衛(wèi)生和安全
4.負(fù)責(zé)對所轄區(qū)的空間設(shè)施進(jìn)行消毒處理，保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜的清潔衛(wèi)生;
5.做好充分的餐前準(zhǔn)備，保證餐中的出菜速度及出菜程序:
6.對各種原料的儲存要求生、熟分離，合理存放;
7.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
8.維持廚房工作環(huán)境整潔、衛(wèi)生與安全。
「任職要求」
1.年齡40周歲以下，身體健康，精力充沛，能適應(yīng)夜班工作;
2.具備1年西餐工作經(jīng)驗，具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù);
3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，熱愛并意愿長期從事餐飲行業(yè)。
「福利待遇」
1.綜合工資:5500-6500元/月;
2.月休四天，享有法定節(jié)假日，工齡工資:每半年漲100元，上不封頂;3免費提供食宿;
4.其他福利:團(tuán)建活動、生日福利、開業(yè)紅包等;
5.晉升空間廣闊。